À Chambolle-Musigny, Bellevigne Bourgogne cultive un art de vivre où le vin, la gastronomie et le bien-être se rencontrent. Entre brunchs, soirées d’été, spa inspiré du vignoble et grandes tablées, l’adresse s’impose comme l’un des lieux les plus vivants de la Côte de Nuits.
« L’idée, c’est de toucher tous les publics et de faire vivre Bellevigne autour de la gastronomie, du vin et du partage. »
Laurent Fayard, directeur de Bellevigne Bourgogne
Installé à Chambolle-Musigny, entre Dijon et Beaune, l’hôtel quatre étoiles casse les codes de l’hôtellerie traditionnelle de la Côte. Ici,pas d’ambiance figée ni de luxe intimidant : le lieu a été pensé comme une maison vivante, ouverte autant aux voyageurs qu’aux Bourguignons de passage. « On voulait créer un lieu convivial, capable d’accueillir aussi bien une clientèle très jeune qu’une clientèle habituée aux grands hôtels », résume Laurent Fayard, directeur de l’établissement. Mission accomplie. Entre la bibliothèque feutrée, les caves, le patio, la piscine extérieure chauffée ou le restaurant, chacun compose son propre rythme. Cet été, Bellevigne voit les choses en grand avec une programmation éclectique : DJ sets, dîner lyrique, concerts, soirées gastronomiques ou encore dîner caritatif pour Octobre Rose. Une manière de faire du lieu un véritable rendez-vous culturel autant qu’un hôtel. « L’idée, c’est de toucher tous les publics et de faire vivre Bellevigne autour de la gastronomie, du vin et du partage ».
Mais l’autre signature de la maison, c’est son spa tourné vers l’univers de la vigne. Hammam, sauna, douche sensorielle, piscine chauffée à 28 degrés presque toute l’année… le lieu invite clairement au lâcher-prise. Mention spéciale pour le « Bain des Tannins », soin signature imaginé autour d’une infusion de feuilles de vigne, cassis et souci, servie dans un ancien tonneau transformé en bain de pieds. Une expérience pensée comme un sas de déconnexion avant même le soin. Le dimanche, les locaux se retrouvent autour du généreux brunch bourguignon à volonté, devenu l’un des rendez-vous incontournables du secteur. Et pour prolonger l’expérience, Bellevigne propose aussi des formules brunch & spa ou spa & déjeuner. De quoi transformer un simple dimanche en escapade complète, sans quitter la Bourgogne.
LES RENDEZ-VOUS DE BELLEVIGNE
Juillet
Jeudi 2 juillet
Dîner Lyrique
Menu en 4 temps avec
le Labopéra Bourgogne
Lundi 13 juillet
Fête Nationale
Concert — Les Yeux d’Olga
Entrée libre à partir de 19h
Jeudi 23 juillet
Journée Bien-Être
Session de yoga, kobido, dégustation de vin, déjeuner, piscine & balade dans les vignes
Vendredi 24 juillet
Pool Party
DJ set & accès à la piscine, avec les rosés du Château Sainte-Marguerite, cru classé Côtes de Provence
Entrée libre à partir de 19h30
Août
Vendredi 14 août
Soirée d’été en musique
Concert — Marie Harper
Entrée libre à partir de 19h
Vendredi 21 août
Aquafitness
Septembre
Samedi 26 septembre
Dîner 4 mains
Avec Joy-Astrid Ponsot
de Chez Camille
Octobre
Vendredi 2 octobre
Dîner caritatif
Octobre Rose
Vendredi 23 octobre
Dîner Vigneron
Menu Accord mets & vins avec le Château de Marsannay
Décembre
Vendredi 4 décembre
Dîner Vigneron
Menu Accord mets & vins avec les Champagnes Laurent Perrier
BELLEVIGNE BOURGOGNE
7 rue de l’Église à Chambolle-Musigny
03 79 45 01 28
