Au cœur de la Côte-d’Or, les falaises de Baulme-la-Roche réunissent nature et fierté locale. Labellisé « Espace Naturel Sensible (ENS) » depuis le 14 octobre 2024, ce site de près de 64 hectares incarne l’un des engagements concrets du Département : protéger la faune, la flore et les paysages patrimoniaux, tout en les ouvrant à la découverte, dans un esprit de transmission.
Sur ce plateau calcaire, la géologie se mêle à la vie : falaises abruptes, pelouses calcicoles rases, forêts de feuillus et source cristalline composent un décor changeant. Le faucon pèlerin y niche dans les anfractuosités, le chat forestier y glisse furtivement, tandis que le damier de la succise, papillon fragile, butine délicatement. Aménagé sans ostentation, le site invite à la contemplation sans déranger.
Fidèle à sa vocation de gardien des paysages et de la biodiversité, le Département de la Côte-d’Or agit main dans la main avec les communes, les associations et les acteurs locaux pour préserver ce que le territoire a de plus précieux : ses milieux naturels, ses espèces et ses panoramas. À travers la labellisation « Espaces Naturels Sensibles », il soutient des sites dont la valeur écologique, paysagère et patrimoniale mérite d’être non seulement protégée, mais transmise. Au total, 21 ENS seront labellisés d’ici fin 2027, avec un objectif : concilier sauvegarde des richesses vivantes et ouverture au public, dans une démarche concertée et durable.
Aux heures dorées du matin, la lumière caresse les parois et révèle des reflets ocres ; au printemps, les pelouses s’illuminent de milliers de fleurs sauvages ; à l’automne, les sous-bois s’embrasent de pourpres et d’or. Des visites guidées, orchestrées par le gestionnaire et le Département, invitent petits et grands à comprendre la fragilité des écosystèmes et à adopter les gestes simples pour leur préservation. La Ligue pour la Protection des Oiseaux, gestionnaire du site, accompagnée du Département, prévoit également un suivi scientifique précis des milieux et des espèces présentes pour adapter sans cesse les mesures de gestion.
Pour répondre au défi majeur que constitue l’accueil du public, désireux de pouvoir contempler ce que la volonté collective chérit, deux sentiers balisés ont été créés : le premier, au bord de la Douix, conduit progressivement aux crêtes et à leurs panoramas saisissants ; le second, facile et accessible aux personnes à mobilité réduite, chemine sur le plateau et offre, sans effort, la même vue sur le bocage, dont le tableau doit pouvoir susciter respect et émerveillement chez toutes et tous.
Baulme-la-Roche n’est pas un sanctuaire fermé, mais un lieu vivant, à admirer aussi bien en famille que entre amis ou seul, pour une balade contemplative, un atelier nature ou un moment de ressourcement. Au détour d’un sentier, prêtez l’oreille au murmure de la Douix, laissez vos yeux vagabonder sur l’horizon et sentez cette fierté discrète, partagée, d’appartenir à un territoire qui sait préserver ses trésors pour aujourd’hui et pour demain. Baulme-la-Roche est une promesse, celle d’une escapade authentique, ancrée dans l’histoire de la Côte-d’Or, portée par la complicité du Département et de ses partenaires.
